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使用啤酒设备调理自己喜欢的口味啤酒的方法

2023-08-16
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  现在很多的餐饮店都够买了精酿啤酒设备,现在各种各样的啤酒口味相继问世。但是我们每一个人的口味都不一样,需要的材料比例也不一样。那么我们应该怎样根据自己的喜好,来选择合适的精酿啤酒口味呢?

  1、香味

  精酿啤酒的香味是多样性的,是因原料和发酵法而定的。而香味是通过酒杯中散发和含到嘴中了解的。

  2、啤酒花香味啤酒

万彩网  德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。啤酒花让啤酒具有香草、柑橘系水果、鲜花等香味,因品种产地不同香味也略有不同。

  3、麦芽香味啤酒

  浓香的味道来自烘烤过的麦芽,啤酒具有口感醇厚爽口,苦味适中等特点。味道具有烤的恰到好处面包的香味、巧克力、咖啡、葡萄干、无花果等复杂的香味。

万彩网  4、酵母和其他原料的香味

  酵母会产生如同香蕉味道的香味。其他原料包含有水果酸甜的香味、肉豆蔻和芫荽等味道的啤酒。

  5、苦味

  啤酒除了拥有甜味和酸味等味道、其中较主要的味道是啤酒花产生的苦味。酿造者们根据啤酒花的特性,可以控制啤酒的苦味。


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